От 2 години в Стария град на Пловдив има едно място, което не е точно музей, но не и обикновена възрожденска къща с прекрасна архитектура. Тук под формата на беседа баща и дъщеря ще ви запознаят с историята на дестилацията по нашите земи, ще ви въведат в нейните тънкости и ще ви разкажат защо този процес се счита за висш пилотаж. Задачата им да презентират най – разнообразни типично български високоалкохолни напитки не е никак лесна, но свидетелство за успеха им са усмивките, с които всички си тръгваме от тук и приятното впечатление, което оставят за България и част от продуктите, с които сме известни по света. А най – хубавата част е, че целият разговор има и дегустационна част, в която ще опитате няколко продукта на дестилационния процес, които със сигурност ще ви зашеметят по най – хубавия начин.
Често свързваме България с винопроизводството, но тя има традиции и в дестилацията на високоалкохолни напитки от древни времена. Те са това, което впечатлява всички посетители, тъй като за да получиш хубав дестилат, се иска майсторлък. Оказва се, че самият процес е по – скоро непознат в световен мащаб и този тип презентация е интересна не само за любителите, но дори и за тези, които идват да посетят къщата само от любопитство, или дори попадат случайно.
През последната година къщата е посетена от най – различни националности: испанци, французи, италианци, американци и всеки получава персонално внимание и личен отговор на всеки един въпрос от страна на компетентните и дипломирани технолози. Интересното е, че често идват и не само туристи, а хора с жив интерес към процеса. Тук всичко им се разяснява до най – малката подробност и те се уверяват, че производството на високоалкохолни напитки е многокомпонентно и зависи както от технологията, така и от рецептурата, а дори и от хигиената, която трябва да е на най – високо ниво.
Разговорът може да се проведе на английски, руски или испански, а гарантираме, че ще слушате с широко отворена уста. Разказват толкова увлекателно и със заразителен ентусиазъм, че дори и материята да ти се струва далечна и непозната, цялото преживяване несъмнено те обогатява и ти донася само положителни емоции.
И ако беседата е нещо несъмнено интересно и полезно за любознателните, то дегустационната част е това, към което никой не остава равнодушен. Предложенията са за всеки вкус: по – леки напитки като сладките ликьори от роза, пъпеш и мента или традиционната българска ракия от бели сортове , заедно със специално разработената и патентована рецепта на мастиката с 12 билки. Градусите варират от 12 до 47, но въпреки високото им алкохолно съдържание те са вкусни и уникални. А най – хубавото е, че може да си ги закупите на място. Не се предлагат никъде в търговската мрежа, а разфасовките са най – различни, за да могат да се поберат дори в ръчния ви багаж.
В музея ще може да видите още стари дестилационни апарати, както и автентичните виенски мебели от 1864, когато е и построена сградата.
Дворът е просторен и предразполага към приятно прекарано време в разговори и възможност за почивка, където да изпиете питието, което сте си избрали да закупите.
Отворена е за посещение всеки ден от 10 до 18 часа.
