Dolce Fellini – фантазия от натурални вкусове

Снимка на корицата: торта Alisa

От самото си създаване през 2012 година Dolce Fellini е не само любимо място на всички за похапване на занаятчийски сладолед и вкусни торти, но и емблема за съвършенство в света на сладкарското изкуство. Още от намека за италиански неустоими десерти и „сладък живот” с името си, до примамливите изкушения, на които трудно устояваме всекидневно, екипът на сладкарницата не спира да ни изненадва с неземни вкусове.

Торта: Silver Surprise

За никого не е тайна, че италианците са ненадминати, когато става въпрос за храна, а страстта на собствениците към тяхната кухня е причината да се опитат да пресъздадат насладата си от всяка една хапка и на родна земя. Рецептите са взаимствани от тамошните сладкари, а персоналът преминава специално обучение в страната на Апенинския полуостров, за да усвои всички онези трикове, които само закърменият с италианската култура и храна може да разкрие.

Провансалска торта

Започвайки още от глътката кафе сутрин, което трябва да е приготвено с точно определена температура и текстура, до перфектната му комбинация с пухкав кроасан, Dolce Fellini е мястото, където закуската се превръща в цял ритуал. Историята на марката Trucillo е повече от 50 годишна, а тимът е официален вносител и изпълнен със страст и ентусиазъм не само да предлага висококачествено кафе, но и да разпространява италианската кафе – еспресо култура в България.

Когато става въпрос за занаятчийски сладолед, нашият екип вече неведнъж е препоръчвал да грабнете лъжичката и да опитате, защото всеки един приготвен тук на място вкус ще ви пренесе в очарователен свят. За да гарантират неизменното отлично качество, джелатиерите винаги използват само пресни сезонни плодове, чисто пълномаслено мляко и най – добрата френска сметана. Добавят най – качествените лешници от Пиемонт, шам – фъстък от слънчева Сицилия, шоколад от Южна Америка и Африка, най – чистите зърна ванилия от Мадагаскар и Южна Полинезия, прясно сирене, внесено от Европа, както и най – добрата селекция от ликьори и сиропи. Няма как да не поглезите очите, небцето и душата си, когато за направата са използвани истински натурални съставки, спазват се автентичните италиански рецепти и начини за приготвяне, а към това са добавени новаторските идеи и кулинарен талант на майсторите.

Сладолед Mistero Latino

Тортите и невероятните произведения на сладкарското изкуство също се произвеждат в собствена производствена база на марката, сертифицирана и защитена по всички европейски стандарти за качество. На място изкусните кулинари претворяват своята страст и желание за експерименти в картини от форми и цветове, които биха удивили всеки ценител на красотата и изяществото. Всеки един детайл по поръчковите торти се изработва с внимание и изпипва до съвършенство и дори и на истински познавач ще е трудно да различи къде е границата на фантазията на майстора. И ако дори за миг се зачудите дали да похапнете или само да съзерцавате, ще ви споделим, че вкусът е също толкова запомнящ се.

Торта Artdeco

И тъй като духът на Италия е вплетен в цялостната концепция на марката, ще си позволим също от личен опит да препоръчаме хрупкавите кантучини, които са така характерни за южната част на тази омайваща ни с ароматите си страна. Местните ги консумират потопени в десертно вино Vin Santo и ви съветваме следващият път да пробвате точно тази комбинация. Разбира се, за всички въздържатели, капучиното или някой друг от кафе – специалитетите е отличен вариант, за да разтопите този деликатес в устата си. Тирамисуто по неаполитанска рецепта, приготвено с истински бишкоти Савоярди, е друг характерен десерт, заради който няма нужда да си запазвате полет за уикенда. А в случай че ви се хапва нещо по – различно, във всеки един обект може да избирате измежду френска торта Леон, чийзкейк с белгийски шоколад, виенска, морковена торта и още много изкушения, които дори и изложени зад витрината са неустоими.

Няма да спрем дотук с вкусотиите, а ще обърнем вниманието ви и към един сладкиш, който може да намерите в Dolce Fellini по коледните и великденските празници. Италианците вярват, че истинското панетоне може да бъде приготвено само в техния климат, така че тук може да намерите ръчно направеното тестено изделие от престижната марка Fraccaro и да зарадвате своите близки и приятели с традиционен вкус от южната държава.

Най – новите продукти са съвсем в крак с актуалните тенденции за здравословно и същевременно вкусно хранене, като включват здравословна линия от веган трюфели и сурови барчета с марката Seniora Fellini. Те са приготвени с изцяло натурални съставки и супер храни като чия, годжи бери, мед и за момента може да ги намерите ексклузивно само на място.

Торта: Немо

Магическият свят на Dolce Fellini е пъстър и богат и в момента, в който пристъпиш прага, потъваш навътре с всички сетива и няма как да не се почувстваш привлечен като магнит от натуралните и вкусни изкушения.