Къщичка, направена от сладки. Звучи като сюжета на детската приказка Хензел и Гретел. За щастие, обаче, не е нужно да разчитаме само на въображението си, защото в Пловдив има такова място. А най-хубавото е, че вместо зла вещица, на влизане ще ви посрещнат усмихнати и ведри хора, които ще ви подканят да опитате от сладките изкушения. Това място се нарича Долче Фелини, точно срещу ресторант Хемингуей на ул. „Гурко” в самия център на Пловдив. Големите Фелини и Хемингуей неслучайно се събраха- заведенията са част от една верига.
Всичко, което може да опитате в Долче Фелини, се приготвя на място от майстори сладкари. Ще откриете изобилие от над сто десерта. Всичко е изящно подредено, тъй като домакините вярват в твърдението, че апетитът идва не само с яденото, но и с гледането.
Бейлис мусове, обвити в шоколад, автентични сицилиански каноли с овча рикота, завършен с пистакио и карамелизиран портокал, френски макарон, мус от зелен чай и шоколад и бейлис в шоколадова обвивка, тофи мус с шоколад и карамел, шоколадови капки с рокфор и черешов сос, шоколадова панакота с кафе, шарлот с ром и бишкоти, нуга с шоколад, бадеми и сушени плодове, дзукоти с белгийски шоколад, лешници и ягодово маскарпоне. Свят да ти се завие само докато си представяш изисканите десерти, а удоволствието от първата хапка, прилича на това от първата целувка. Жадувано и вечно недостатъчно. За любителите на торти също е помислено. Изобилието от неповторими вкусове биха направили всеки празник незабравим. Торта с мус от шоколад и кафе, целувчена торта с манго и малини, чийто вид просто те оставя без дъх, морковена торта с пистакио и бял шоколад за привържениците на по ексцентричните вкусове, както и любимата на много от ценителите на десерти - еклерова торта.
Освен пресните си десерти в Долче Фелини правят там и своя сладолед. Много разнообразие за всеки вкус и високо качество- така може да бъде описана витрината с домашното ледено удоволствие. Тайната на неизменно високото качество на ароматния сладолед и сладоледени продукти е в използването само на пресни сезонни плодове, чисто пълномаслено мляко и най-добрата френска сметана. За финия вкус майсторите добавят най-добрите лешници от Пиемонт, шам-фъстък от Сицилия, шоколад от Южна Америка и Африка, най-чистите зърна ванилия от Мадагаскар и Полинезия, прясно сирене, внесено от Европа, както и най-добрата селекция от ликьори и сиропи. Това е гордостта на Долче Фелини, като заявяват, че правят изключителен артезиански сладолед, спазвайки автентичните италиански начини за приготвяне и добавяйки своите идеи и кулинарен майсторлък.
