В последните години ситуацията в квартала на творческите индустрии е доста динамична. Макар и в много по-нисък темп поради пандемията, тук често се отварят местенца с нови и интересни концепции, но и за съжаление любими наши заведения затварят врати завинаги. Дали заради все по-високите наеми или принудителната изолация покрай коронавируса, с носталгия се сетихме за 4 локации, които вече ги няма на капанската карта.
Работилница на веселите палачинки
Обожавахме това малко кътче, от което често се носеха аромати сякаш от кухнята на баба. Палачинките тук бяха с достолепен размер и най-изкушаващи пълнежи. Отрупаните с бурканчета с домашни сладка рафтове му придаваха неповторим чар, а по-нестандартните вкусове като шоколад и чили ни примамваха често за закуска. Сокът от лавандула беше превъзходен, но за съжаление уютното местенце не успя да устои на джентрификацията в квартала.
Помещението бе взето през лятото на 2019-а и на негово място се появи ресторант Вертиго, който обаче след временното затваряне на обекти до май тази година, не отвори повече врати.
Mozaik
Тъжни сме, че по-малко от година остана в Капана и нашата любима сладкарница за турски изкушения. Обожавахме трилечето им с шам фъстък, но предполагаме, че намаления поток от туристи заради коронавируса е причината да останат само с първоначалната си локация на Събота пазар.
В момента помещението се отдава под наем.
My Place Burger Bar
В далечната 2017-а година, когато от заведението за първи път са попаднали в полезрението ни на старата си локация, бургерите далеч не бяха толкова популярни в Пловдив. Не искаме да сме категорични, но те бяха едно от първите местенца, които яхнаха вълната на крафт сандвичите. Взимаха специално бриош питките си от хлебарница Капана, сирената бяха от специална италианска селекция, а картофките – ароматни и запечени с пресен розмарин. Може би около година и половина след това те решиха да се изместят в квартала на творческите индустрии, където междувременно бяха отворили врати конкуренти като Скаптобара и Brickhouse. Само може да гадаем за причината, но е факт, че още преди края на 2019-а те затвориха обекта си на Павел Куртевич. До момента там няма нищо ново и надписите тъжно си стоят. Според Google заведението е временно затворено, така че се надяваме ситуацията да се промени.
Sushi Lovers
Двете момчета, които зад бара ловко завиваха листата и редяха ориза и екзотичните съставки, удържаха по-малко от година и половина в квартала. Въпреки че предлагаха менюто си и през популярните платформи от храна за вкъщи, може би японския специалитет не бе толкова търсен сред посетителите на Капана и в съвсем в началото на 2020-а те затвориха окончателно врати.
В момента на тяхно място е отворено заведение за прясна паста.
Това са местата, за които се сетихме само с едно мигване. Очакваме вашите любими заведения в квартала, които сме пропуснали, и на които за съжаление няма повече как да се насладим на централната пловдивска локация.
Все още няма добавени коментари.