Днес емблематичната бирария е вече спомен, къщата – съборена, а на нейно място вероятно ще изникне или хотел, или жилищна сграда

 

Повече от 12 години минаха от последния работен ден на култовото кафе-бирария “Таксим тепе” на улица “Съборна”. На практика от 30 август 2008 г. къщата е заключена и се саморазрушава, до идването на новия собственик, който е твърдо решен да я възроди за нов живот, но след преизграждането й, тъй като състоянието й не подлежало на ремонт. Вероятно там клуб повече няма да има, но мнозина помнят и няма да забравят глъчката от Таксима, както всички му казваха.

Самата сграда , в която се е помещавало емблематичното заведение, е от 1860 г., а преди това на мястото се е издигала стара турска къща, изгоряла при пожар. След затварянето тя бе изоставена и за нея често имаше сигнали поради падаща мазилка.

Според архивите тя е била притежание на известен пловдивски архитект, който я продал преди известно време на свой колега от София, а сега вече с нея се разпорежда друг инвеститор.

Таксим тепе най-активно се посещаваше в началото на века, когато заради атрактивната си тераса със спираща дъха  панорамна гледка към центъра, Небет тепе и район "Северен“ бе предпочитано от пловдивчани и гостите на града. На откритото пространство имаше и кладенец, а Венелин Драганов – бивш работник в заведението, специално предостави и кадри на интериора в Таксима, включително и на една от култовите фрески в санитарните помещения, създадени от старозагорския художник Росен Кондарев.

Негови са били рисунките в една голяма част от заведението. За да се стигне до откритото пространство, клиентите пък първо преминаваха през антиквариат, който още повече допринасяше за необикновената и старинна атмосфера, така кореспондираща си със Старинен Пловдив,

Днес емблематичната бирария е вече спомен, къщата – съборена, а на нейно място вероятно ще изникне или хотел, или жилищна сграда. Работещите ресторанти и кафенета в архитектурния резерват стават все по-малко и ако желаете да отдъхнете сред автентичните къщи, задължително си припомните статиите ни за кафе и заведения в Стария град.