Да намериш рано сутрин място за закуска в арт квартала под тепетата е почти мисия невъзможна. Повечето заведения отварят след 10:00 ч., а дотогава изборът се свежда основно до пекарните и павилиончетата за тестени изделия.
Днес обаче екипът на дигиталния гид под тепетата разкрива една добре пазена тайна: всеки работен ден между 8:30 и 11:00 ч. в един от най-новите ресторанти в Капана – Sale – се сервира богата закуска на бюфет. При този формат гостите сами избират от подредена маса с разнообразни храни и напитки какво да включат в първото си хранене за деня срещу фиксирана цена.
Закуската на бюфет има корени в шведската „smörgåsbord“ – маса със студени блюда, популярна още от XVI век. През XIX век тя навлиза в Европа, а големите хотели като Ritz и Savoy я превръщат в практичен начин за обслужване на многобройни гости. В средата на XX век американските хотели я утвърждават като стандарт, а днес богатият бюфет е символ на щедрост, удобство и гостоприемство по целия свят.
В Sale Kapana шеф-готвачите са подготвили впечатляващо разнообразие от топли и студени предложения – яйца (бъркани, варени, на очи), колбаси, сирена, зеленчуци, плодове, зърнени закуски, пекарни изделия, чай и мляко.
Специално внимание е отделено на любимите тестени закуски, приготвени по домашни рецепти – мекички, пържени филийки, палачинки, пухкава баница и кекс за всички, които предпочитат сладко начало на деня. Разбира се, не липсват и варианти за почитателите на класическата английска закуска, както и предложения за вегетарианци и вегани.
Така закуската в Sale Kapana се превръща в малко изключение за арт квартала – ранна, богата и достъпна опция в район, който иначе буди вкусовете си доста по-късно.
Ресторантът отвори врати тази пролет и само за четири месеца се утвърди като едно от най-предпочитаните места за хранене в Капана. Той разполага с най-просторната външна и вътрешна част в квартала и е само на няколко крачки от Главната улица – гаранция за приятна атмосфера и простор в самото сърце на Града под тепетата.
Менюто включва редица рецепти от съвременната кухня, приготвени с внимание и прецизност към детайла, които превръщат всяко ястие в изживяване. Не пропускайте и обедните им предложения, предлагани всеки работен ден на достъпни цени, като на разположение е и опция за доставка.
А всяка петъчна и съботна вечер може да се насладите и на музикални изпълнения на живо, за да подсилите удоволствието от храната и да зарадвате всички сетива.
Все още няма добавени коментари.