Lost in Plovdiv

Пловдив е мултикулурен град. Тук от десетилетия съжителстват представители на различни държави и етноси и неотменно пренасят частица от своите обичаи, предпочитани ястия и културни особености. Това е и причината днес екипът на единствения дигитален пътеводител под тепетата да се опита да събере кухнята, на която може да се насладите.

Започваме с може би най – многобройните ресторанти, а именно тези, които са с посветили на италианската кухня. Нима има някоой от нас, който да не е почитател на традиционната хрупкава пица или ароматната и богата на вкусове паста?

Вече сме ви разказвали подробно за Osteria Rosmarino, която често наричат малката Италия в Пловдив, но си струва да споменем още Ristorante Vivaldi, където храната се приготвя също лично от собственика – италианеца Рафеле. Марамао е още едно място, което не трябва да пропускате, ако сте почитател на божествената храна и опияняващото вино. И въпреки че в ерата на нискобюджетните полети не представлява никаква трудност да отскочиш до Рим за уикенда, нашият екип е убеден, че италианската кухня в Пловдив също не е за изпускане.

Индийските подправки и аромати не са за всеки и определено трябва да предпочиташ по – екзотичните вкусове, за да похапнеш в ресторант „Индия”, но централното му местоположение и автентичната обстановка със сигурност ще ви отведат на приключение с мистичен аромат в духа на източната държава.

Още пикантни и нетрадиционни вкусове може да намерите и при представителите на мексиканската кухня, където ясно се очертават две препоръки. Сомбреро е едно пъстро и цветно място, където сангрията идеално се допълва с вкусните кесадили, а лютото е наистина люто! Във Viva Zapata ще ви спечелят с лично отношение и вкусно бурито, така че задължително следващия път след разходка по главната улица се отбийте за по една порция мексиканска street food.

Китайската кухня беше изключително популярна преди около десетина години, но може би тогава нямаше и толкова голям избор и разнообразие. Все пак към днешна дата представители  не липсват в града под тепетата, така че ще откроим един от по – старите – ресторант „Азия” и един от по – скорошните – ресторант „Герджика”. Няма как да не си поръчате от традиционния ориз или месо със сладко – кисел сос.

За почитателите на изисканата френска кухня в Пловдив съшо има своето място. Тарт Фламбе въплъщава духа на Франция в сърцето на Пловдив - Капана и това съвсем не е преувеличение. Ресторантът представя френската кухня чрез елзаските специалитети, а акцент в менюто е именно тарт фламбето.

Отново в Капана от Mayriges ни изкушават с чудни ливански ястия, Кухнята е различна и много вкусна, а обслужването – отлично. Вдъхновението идва от майката на собственика и в ресторанта пресъздават нейните вкусни домашни рецепти.

Залитаме малко по съседски към слънчева Гърция, чиято кухня ни е доста близка и позната. В Миконос ще се почувствате като в типична псаротаверна, а сега през лятото градината им е истински оазис в големия град. Препоръчваме силно морските специалитети и десерти. Elea смениха своето местоположение през последната година, но гръцките специалитети все още се нареждат сред най – добрите в града, така че не пропускайте да ги посетите, ако ви се хапва нещо от менюто на южната ни съседка.

Завършваме кулинарната си разходка с арменския ресторант „Ереван”, който е добре познат на всички жители на града под тепетата.  Отзивите отново са за невероятно вкусна храна и чудесно отношение, което се харесва не само на арменската общност, но и на всички любители на съседската кухня.

Не пропускайте да прочетете и нашите статии за българската и ориенталската кухня, за да сте информирани за всички онези местенца, които си заслужават. Нима не е време за един кулинарен тур под тепетата?