Lost in Plovdiv

Единственият дигитален гид на Пловдив постоянно е в търсене на различни места, но често се ограничава в централния район. Това е причината днес нашият екип да се поразходи из кварталите и да открие онези няколко заведения, които ще ви накарат да хванете такси, да се качите на кола или градски транспорт, а и защо да не повървите пеша. Не претендираме за изчерпателност и със сигурност пропускаме някои скрити съкровища, така че ще очакваме вашите препоръки в коментарите.

Съвсем без някаква определена подредба започваме с квартал „Тракия”, където често посещаваме „Рибарника”, за да се насладим на пресния улов и разнообразните блюда с морски дарове. Обстановката ни пренася винаги на ваканционна вълна и предразполага да споделим избраното ястие с бутилка отлежало вино или чаша узо.

За да отговорим и на изискванията и на любителите на бирата, препоръчваме да посетите бирария „Йегерхоф”, където от всеки ъгъл може да усетите духа на Бавария и да се насладите на жива бира. В менюто са подбрали различни традиционни български, така и типични баварски салати, ястия и десерти, а градината е удобна и за семействата с децата и лични празненства.

За тези от вас, които са в квартал Кичук Париж, гидът под тепетата подбра две места. „Меню” ще ви потопи в един невероятен свят на вкусно приготвена храна, добро обслужване, приятна атмосфера и незабравими спомени. Предпочитано е от жителите на квартала и през летните месеци е трудно да си намериш маса, дори и вътре.

Няма как да пропуснем да споменем и Note Di Vino La Famiglia, който миналата година спечели титлата за „Най – добър семеен ресторант” от БХРА. Note Di Vino е комплекс от три ресторанта в една сграда. Двата са насочени към семействата с деца, с хубави детски кътове в тях, с аниматори, които се грижат и забавляват децата, а третият е фокусиран върху усещането за нещо различно. Автентичен роял и пианист, притворил очи и потънал в поредното си неповторимо изпълнение. Запалени свещи. Много вино! Миризма на прясно изпечен хляб. Специално отношение още от вратата. Усмихнати успели хора вдигат поредната наздравица, а камината гори... Храна, пленяваща, ароматна. 

Продължаваме нашата разходка из кварталите в посока „Христо Смирненски” и преди да стигнем района на Гребната база, обезателно трябва да се отбием в osteria Rosmarino, особено ако сте почитател на италианската кухня и искате да усетите Италия на върха на небцето си. В osteria Rosmarino храненето е превърнато в цял ритуал.  Когато влагаш душа и хубави чувства дори в готвенето, хората го усещат с всяка хапка и пицата и пастата директно те пренасят в страната на Апенинския полуостров.

Съвсем в близост до Гребния канал изборът на заведение изобщо не е лесен. „Гребеца” е разположен на спокойно и красиво кътче в зелените площи и често е предпочитан заради автентичния български интериор и прекрасната лятна градина. Изборът на вина е огромен, а кухнята, повлияна от европейските, гръцки и традиционно български рецепти.

За почитателите на средиземноморската кухня и всички специалитети от южната ни съседка, гидът на Пловдив ви препоръчва да резервирате маса в „Миконос”. Атмосферата напомня на местните гръцки псаротаверни, където рибните деликатеси се приготвят с размах, а октоподи, калмари, скариди, раци се сервират по най – различни начини. Любителите на greekstreet food, които нямат време за спокойно и продължително хапване, или всички онези, които не са на диета, може да се отбият на гирос павилиона, залепен за гърба на заведението. Там те предлагат своите класически гръцки питки със свински гирос, пилешко или свинско сувлаки, или с прочутата гръцка наденица луканико.

А имате и трети вариант - ресторант "Марбея", където ви очакват кулинарни изкушения от различни краища на света, подбрани висококачествени напитки, хубава музика, ведро отношение и свежест от природата.

Почти стигаме до Кършияка, но преди да поемем на север, ще се отбием в квартал „Мараша”, където от  Le Petit Paris дават заявка, че ще ни пренесат във френската столица и там може да започнем деня си в типично френски  стил  - с френска лучена супа, френски кроасан и топъл шоколад, гледайки през прозореца ... 7-метрова  Айфелова кула.

Завършваме нашето квартално  пътешествие с цели четири любими ресторанта. “Бразилия” носи доста екзотично име, което по първо впечатление би предлагало доста по-различен тип кухня, но именно там може да се насладите на апетитни предложения, принадлежащи към българската и турската национални кухни. Заведението, намиращо се в квартал „Кършияка“ на ул. „Филипово“ 1, е изключително уютно и приятно, а апетитните им предложения са вкусотии, които ще искате да похапнете повече от веднъж.

И когато пишем за малко по – екзотична кухня, не може да пропуснем „Сомбреро” и Poco Loco. С менюта, посветени на мексиканските  предложения и за всички почитатели на чилито, там ще се насладите на вкусна и различна храна.

И завършваме с наше любимо BBQ кътче – Porky’s. Семейният ресторант, от който се носи апетитен аромат и то в приятна обстановка, ще ви зарадва с какво ли не. Черешката в менюто е цялото печено прасенце с балонче. Менюто на Porky ’s  BBQ  е богато и изпъстрено с разнообразни предложения, разбира се, с акцент върху самото барбекю и местните гозби. За да бъде доволен всеки клиент, в кухнята пристигат само свежи плодове и зеленчуци, пресни меса и риба, а каймата се прави на място. Porky’s BBQ  е едно от малкото места в града, които предлагат телешки бузи и  традиционните агнешки момички  с масло, чесън и пресен лук.