Статията е актуализирана през септември 2020
Можете ли да си представите лятото без любимия десерт – сладоледа? С годините приготвянето на това изкушение се е превърнало в изкуство и за щастие можем да се похвалим, че вече немалко са местата в града под тепетата, където са го усвоили до съвършенство. Ако планирате посещението си в Пловдив през лятото със сигурност ще искате се разхладите с вкусния десерт. Затова пловдивският гид lostinplovdiv.com ви предлага местата с най-добрия сладолед под тепетата.
Сладкарница Dolce Mela
Сладкарница Долче Мела се ражда преди повече от пет години, когато в търсене на очарователно местенце, което да ухае ароматно и вкусно, място в което да долепиш глава до витрината и да не знаеш какво да избереш, собствениците решават, че именно те са хората, които да го създадат. Долче Мела е нещо повече от уютно място, на което да се потопиш в духа на Италия и Франция, заедно с техните най-добри рецепти. Това си личи от изисканата визия на сладкарницата, но по-важен е вкусът, който е винаги еднакво добър. Той се получава чрез ежедневно търсене на нови вкусове и рецепти от цяла Европа, както и след задълбочено обучение на персонала. Богатата селекция на Долче Мела включва истински италиански занаятчийски сладолед по старата рецепта на Майстор Джузепе от Сицилия, направен с мляко, млечна сметана и масло. За да получат това съвършено качество, сладкарите използват само натурални вкусове от пресни плодове и шоколад.
Адрес: ул. Преслав 34
Сладоледена къща AFREDDO
Сладоледена къща Afreddo е едно от любимите места за сладолед както на пловдивчани, така и на гостите на града. Намираща се на Главната улица, тя привлича посетители с изключително богатото си разнообразие от сладоледи и сладоледени десерти, поднесени в приятна обстановка. Заведението предлага богата селекция от неповторими сладоледи, сладоледени торти и други сладки изкушения, а вкусовете са толкова разнообразни, че ще ви се иска да опитате от всичко! Щом направите своя избор обаче, ще разберете защо това място е винаги пълно.
Адрес: ул. „Гладстон“ 2
Долче Фелини
Долче Фелини предлага на своите клиенти не просто сладолед, а истински „занаятчийски“, ръчно направен сладолед, по автентични италиански рецепти. Долче Фелини е пътуване във времето, което ни пренася в един очарователен свят, в който можем да се поглезим всеки ден с нещо ново, неопитвано досега. Високото качество на сладоледа се дължи на факта, че там се използват само пресни сезонни плодове, чисто пълномаслено мляко и най-добрата френска сметана. Те се комбинират с най-добрите лешниците от Пиемонт, шам-фъстък от Сицилия, шоколад от Южна Америка и Африка, най-чистите зърна ванилия от Мадагаскар и Полинезия, прясно сирене, внесено от Европа, както и най-добрата селекция от ликьори и сиропи и резултатът е изключителен артезиански сладолед. Няма как да не поглезите очите, небцето и душата си, когато за направата са използвани истински натурални съставки, спазват се автентичните италиански рецепти и начини за приготвяне, а към това са добавени новаторските идеи и кулинарен талант на майсторите.
Адрес: ул. Ген. Гурко 15
ул. „Полковник Бонев“ 6
Сладоледена къща Стената
Славата на невероятните сладоледени мелби на Стената се носи и извън границите на града. Заведението отваря врати в далечната 1991-ва година и в началото са предлагали само кафе и сокове, а продуктите на Кока кола са били дефицитна стока. Постепенно въвеждат сладолед, а след това го декорират умело с плодове, което превръща мелбите им в тотален хит. Различен и атрактивен вид на сладоледите придават и играчките за ледените изкушения, които са си тяхна запазена марка и до днес. Уникалните вкусови и визуални съчетания на продуктите в мелбите предпоставя нестандартните им и запомнящи се имена- Салвадор Дали, Усмивката на Бодлер, Нощно пауново око, а „Стената” се приема с удивление и възторг и от малки, и от големи. Разполагат с двор с прекрасна гледка към Бунарджика, а комбинацията от приятна обстановка, бързо и вежливо обслужване и неподправен вкус гарантира за доброто преживяване.
Адрес: ул. „Никола Петков“ 7
Gelateria Vivaldi
В Gelateria Vivaldi ще ви предложат впечатляващо многообразие от вкусове. Концепцията им е да залагат на по-нетрадиционни комбинации и да експериментират със съставки, които вероятно не очаквате да опитате точно под формата на ледения десерт. Джелато с кристали от морска сол, Джак Даниел’с с бадем и Авокадо са само малка част от предложенията, които ако сте авантюристи, трябва да пробвате. Комбинациите им са невероятни и определено си заслужава да се отбие човек, за да си достави приятна емоция и радост за сетивата и небцето.
Адрес: ул. „Княз Александър I-ви“ 24, търговски център Екселсиор
Savini Gelato
Миналата година в Пловдив отвори и обект на Savini Gelato, които работят само с биосуровини за направата на сладоледа. Те слагат абсолютно вето на пластмасата, затова всички чаши и лъжици, които използват, са 100% биоразградими. Мечтата им е да приготвят истински натурален сладолед - без готови смеси, оцветители и палмова мазнина и го правят! Млякото и сметаната се пастьоризират на ниска температура. Отделят белтъците от жълтъците и започват от ванилията. Разцепват шушулката на две с остър нож и изгребват с лъжица семената, почти готови с първия си вкус. Измерват внимателно количеството захар, за да създадат вкусен и балансиран сладолед. Продължават с обработката на шоколада, лешника, шам фъстъка, които са традиционно предлаганите им вкусове. Често сезонно под формата на сорбе предлагат плодови вкусове, а ако попаднете на лавандулата – задължително опитайте поне една топка!
Адрес: ул. „Найден Геров“ 17
Това са само една част от предлаганите сладоледи под тепетата. Отличили сме ги като доказани любимци на екипа и читателите ни. Съветваме ви да следите и останалите ни статии по темата, в които ви информираме за всички нови кътчета в Пловдив и ви споделяме любими и интересни вкусове от тях.
